قرن ها پیش اروپا چه بو داشت؟ مورخان برای بازسازی بوهای از دست رفته تلاش کردند


لندن – برای صدها سال ، طاعون و بیماری های همه گیر دیگر مردم را به این باور رسانده است که این بیماری توسط قطرات یا گزش کک گسترش نمی یابد بلکه بوسیله استشمام بوها بوجود می آید. برای تصفیه هوای اطراف آنها ، گل محمدی و قیر داغ می سوزاندند.

مورخان می گویند ، این عطرها در خیابان های پر پیچ و خم لندن پخش می شوند ، در زمان طاعون بزرگ در قرن 17 بسیار رایج بودند که با خود طاعون مترادف شدند.

اکنون که جهان با اپیدمی گسترده دیگری روبرو است ، تیمی از مورخان و دانشمندان از شش کشور اروپایی در تلاشند تا رایج ترین رایحه های زندگی روزمره اروپا از قرن شانزدهم تا اوایل قرن 20 را شناسایی و دسته بندی کنند و کشف کنید که چه تغییراتی در طعم ها با گذشت زمان برای جامعه نشان می دهد.

پروژه 3.3 میلیون دلاری Odeuropa که این هفته اعلام شد ، با استفاده از هوش مصنوعی بیش از 250،000 تصویر و هزاران متن از جمله کتاب های درسی پزشکی ، رمان ها و مجلات به هفت زبان را نمایش می دهد. محققان با استفاده از یادگیری ماشینی و هوش مصنوعی مبتنی بر رایانه ، منابع متنی به بوهایی مانند بخور و تنباکو را تجزیه و تحلیل می کنند.

پس از فهرست بندی ، محققانی که با شیمیدان ها و عطاری ها کار می کنند حدود 120 عطر را دوباره ایجاد می کنند به این امید که متصدیان موزه برخی از رایحه ها را در نمایشگاه ها بگنجانند تا بازدیدها را برای بازدیدکنندگان موزه جذاب و به یاد ماندنی کند.

این پروژه سه ساله ، با حمایت مالی اتحادیه اروپا ، همچنین شامل راهنمای چگونگی استفاده موزه ها از رایحه ها در نمایشگاه ها خواهد بود. مورخان می گویند ، استفاده از بو در نمایشگاه ها همچنین می تواند دسترسی موزه ها را برای افراد نابینا یا کم بینا بیشتر کند.

دکتر ویلیام تولت ، استادیار تاریخ اوایل مدرن اروپا در دانشگاه راسکین در انگلیس ، کمبریج ، انگلیس ، گفت: “اغلب موزه ها مطمئن نیستند که چگونه از رایحه ها در فضاهای خود استفاده کنند.”

برنامه های این پروژه که از ژانویه آغاز شد ، قبل از همه گیری شروع شده بود ، اما محققان می گویند ویروس کرونا ، که بوی شهرها را تغییر داده و می تواند باعث از بین رفتن بو برای برخی از افراد آلوده به آن شود ، نشانگر تأثیر بوی و جوامع است.

در همه گیری های گذشته ، تئوری میاسم ، که می گوید بخارهای بد نشانگر انتقال بیماری هستند ، در نگاه مردم به شیوع عفونت نقش اساسی دارد.

دکتر اینگر لیمانز ، استاد علوم تاریخ فرهنگی در دانشگاه Vrije در آمستردام. “هنوز هم ، بو بوجود می آید و نشانگر بیماری و عفونت احتمالی است.”

و اقدامات قفل کننده با رایانه های کمتری در جاده ها و بوی کمتری در خیابان های رستوران ها ، رایحه های شهر را تغییر داده است. محققان گفتند ، این تغییرات تأکید می کند که چگونه مطالعه بو در جوامع به مرور زمان نشانه هایی از نگرش تاریخی نسبت به بیماری و سایر جنبه های فرهنگی زندگی روزمره را فراهم می کند. این معنا تا حد زیادی در دانشگاه نادیده گرفته شده است ، اما در دهه گذشته بیشتر مورد توجه قرار گرفته است.

دکتر لمانز با بیان اینکه ورود بوها به نمایشگاه های موزه یا کلاس های درس باعث می شود مردم نسبت به بحث به روشی است که همیشه هنگام بحث در مورد سایر موضوعات هویت ملی انجام نمی دهند. “این موضوع بسیار باز است و جنبه تحقیقاتی و ارتباطی بسیار خوبی دارد.”

دکتر لمانز گفت که محققان نه تنها به مطالعه رایحه های خوب قرن های گذشته بلکه به بوهای بد مانند کود یا بوی تعفن صنعتی و مشکلات فاضلاب که برخی از شهرهای اروپا را آزار می دهد علاقه مند هستند. آنها همچنین می توانند در موزه ها توزیع شوند تا به مردم کمک کنند تا با گذشته ارتباط برقرار کنند ، به شرطی که بازدید کنندگان را نترساند.

دکتر لمانز گفت: “کاری که ما می خواهیم انجام دهیم این است که همراه با هنرمندان بویایی در مورد اینکه چگونه می توان این داستان را به گوش مخاطب رساند فکر کنیم – چگونه مردم را متوجه کنیم که ما با صنعتی سازی در اروپا چه کرده ایم.” “این چالش است.”


منبع: khabar-aseman.ir

دیدگاهتان را بنویسید

Comment
Name*
Mail*
Website*